9 августа 2015 | Нет комментариев | Консультации

Любой человек знает, как тяжело переживать летние дни, когда на улице очень жарко – во рту пересыхает, постоянно хочется пить, а вот еда совсем не привлекает. Что уж говорить о детях, которые готовы целыми днями купаться в прохладных водоемах и веселиться, забывая про приемы пищи. Несмотря ни на какие условия, ребенок должен получать пищу в необходимом объеме, и она должна содержать все полезные вещества – это просто необходимо для развития, роста и просто обеспечения организма силами. В жару нужно правильно подбирать рацион, дабы пища не усугубляла ситуацию, а помогала переносить высокие  температуры на улице.

Еда для ребенка – что готовить летом?

Когда в окружающей среде поднимается температура воздуха, скорость обменных процессов в организме человека замедляется. Если в такой ситуации кушать белковую пищу в больших количествах (например, жирные виды мяса), то повышается риск перегрева и получения теплового удара. Именно поэтому летний рацион ребенка должен быть максимально легким и при этом полезным.

Общие рекомендации по рациону ребенка:

  • тяжелую мясную пищу необходимо исключить, из мяса подойдет только нежирное мясо птицы;
  • основу рациона летом должны составлять свежие овощи, фрукты и ягоды. Они не только полны витаминами и минералами, но и помогают нормализовать минерально-солевой баланс в организме. Но при этом важно не перестараться – одними овощами и фруктами кормить ребенка нельзя, это приведет к переизбытку в организме растительной клетчатки и негативно скажется на работе пищеварительного тракта;
  • экзотические плоды нужно давать понемногу и с осторожностью, лучше отдавать предпочтение местным плодам;
  • основные приемы пищи должны приходиться на утро и вечер, днем для обеда лучше выбрать что-то легкое;
  • для обеда основные блюда лучше готовить из круп (предпочтение отдается рису, гречке и чечевице);
  • основные блюда лучше подавать не слишком горячими, пусть они будут просто слегка теплыми.

С питанием грудного ребенка летом дела обстоят немного проще – его просто необходимо продолжать кормить грудью. Не стоит пугаться, если в  жару малыш будет кушать меньше, но чаще. Отказывать, если грудничок просит грудь чаще обычного в жаркую погоду не стоит, дополнительно ему нужно предлагать водичку. Отлично утоляет жажду изюмная вода (для ее приготовления достаточно залить стаканом кипятка примерно 20 изюминок, остудить и пропустить через сито).

Если малышу уже больше полугода и  он уже знаком с прикормом, то не удивительно, если в жару он будет от него отказываться. Тут также не стоит настаивать – если ребенок хочет кушать что-то одно, то пусть так и будет. Начинать отлучение от груди в жаркую погоду также не стоит. Когда малыш уже хорошо кушает, то не стоит требовать от него съедания обычных порций – в жаркие дни пусть он кушает столько, сколько хочет.

Для составления рациона ребенка также стоит следовать следующим советам:

  • в питании должны присутствовать кисломолочные продукты, на чисто молочные лучше не налегать;
  • количество сладкого в жару также стоит ограничить;
  • обязательно следите за свежестью продуктов – летом все портится намного быстрее.

Идеальным летним завтраком для ребенка будут нарезанные фрукты, вареное яйцо или омлет, кусочек сливочного сыра, йогурт или кефир с булочкой. Также можно начинать день с молочной каши, а вот готовые завтраки могут быть совсем не так полезны, как пишут на упаковке, так что их лучше избегать. Для обеда прекрасно подойдут холодные супы или супы на легком овощном, рыбном или курином бульоне. Пасты с овощными соусами – тоже хороший вариант для обеда. В качестве десерта вместо обычных сладостей можно предложит ребенку кубики мякоти арбуза, домашнее мороженое, фруктовые мусс или фруктовый салат.

Летний питьевой режим

Согласно рекомендациям специалистов, оптимальное количество жидкости для детей в жаркое время года – примерно полтора литра.  Многие родители могут ужаснуться – почему же так мало, ведь когда жарко ребенок постоянно хочет пить? На самом деле этого более чем достаточно, огромное значение имеет, что именно малыш пьет. Газировки, сладкие напитки и концентрированные соки – этого лучше избегать, большое количество сахара только усилит жажду. Основные правила, помогающие эффективно насытить  организм жидкостью:

  • постоянно хлебать по глотку не стоит, пусть ребенок пьет примерно по 100 мл за раз, примерно один раз в час;
  • участить питье можно во время еды;
  • уточните, точно ли ребенка мучает жажда. Если у него просто пересохло во рту, то достаточно будет прополоскать ротовую полость водой с каплей лимонного сока;
  • в жару выручат простая вода, причем не холодная, и несладкий чай.

Соблюдая описанные рекомендации, можно значительно облегчить состояние ребенка в даже самые жаркие дни. Правильное питание и питьевой режим не только обеспечивают организм всем необходимым для жизнедеятельности, но и минимизируют риск теплового удара.