Что такое витамин?

Медицинские термины

Витамин — это вещество органической природы с теми или иными функциональными признаками. В организме человека оно играет роль дирижера того или иного процесса синтеза полезных питательных веществ. Вопреки распространенному мнению, сами по себе витамины никакой особой роли в формировании здоровья человека не играют. Они являются лишь исходными компонентами для синтеза всего необходимого.

Ответ на вопрос, за что отвечают витамины, зависит от того, какое именно вещество имеется в виду. Дело в том, что каждый из витаминных веществ отвечает за собственный участок синтеза. Если регулярно употреблять в пищу продукты, где содержится витамин, дефицит которого наблюдается у человека, то можно избавиться от некоторых болезней.

Перед тем как принимать витамины в таблетках, следует усвоить, что не все они одинаково хорошо растворяются в водных средах. Для усвоения некоторых из них необходимо присутствие жировых кислот. Это так называемые жирорастворимые витаминные вещества.

В организме человека витамины, в подавляющем большинстве своем, не синтезируются, их потери могут восполняться только с пищей или с помощью комплексных препаратов. Но существуют исключения из этого правила. Это витамины К и Д. Они могут продуцироваться в организме человека в достаточном количестве при определенных условиях.

Большое количество витаминных органических веществ требуется в период острых болезней, во время выздоровления, осенью и весной. Постоянный существенный достаток в рационе вызывает авитаминоз. В тяжелых случаях может развиваться цинга, анемия и недостаточность пищеварения.

Подходящие витамины для детей следует подбирать по рекомендации участкового врача педиатра, который ведет наблюдение за здоровьем малыша. У детей более высокая потребность в витаминах, чем у взрослых людей.

[