Что такое аминокислоты

Медицинские термины

Для нормального функционирования человеческого организма необходимы аминокислоты. Существуют заменимые и незаменимые аминокислоты. И те и другие относятся к белковым органическим соединениям, которые отвечают за пластические операции в клеточных структурах. По химическим свойствам аминокислоты могут быть равноценно отнесены как к кислотам, так и к белковым основаниям.

В организме ребенка аминокислоты — это составляющие части белков крови, которые контролируют обмен азота при производстве гормонов, синтезе витаминов, распаде кислот и пигментов. Можно сказать, что аминокислоты это белки.

Учеными открыто 20 разновидностей аминокислот, которые в различных комбинациях образуют практически все виды белка в организме человека. Незаменимые аминокислоты человек получает с пищей только в мясных продуктах. Заменимые аминокислоты могут продуцироваться непосредственно в организме ребенка из исходных соединений растительного происхождения.