Что такое галактоза?

Медицинские термины

Галактоза — это химическое вещество, представляющее собой простые молочные сахара. Основной источник поступления в организм человека это молоко. Метаболизм галактозы происходит в структурных клетках печени. После окончательной трансформации молочного белка и сахара появляется галактоза в крови. Это необходимо для нормальной функциональной жизнедеятельности многих органов и систем человеческого организма.

В частности окисление галактозы способствует формированию нормальных клеток крови, сжигают сложных углеводов и регуляции углеводного обмена.

Для расщепления и метаболизма галактозы необходим специальный фермент, под влиянием которого это вещество становится доступным для энергетического обмена клеточных субстанций. При отсутствии фермента расщепления по причине наследственных нарушений генома формируется стойкая непереносимость лактозы, входящей в состав материнского и коровьего молока. Эта болезнь называется галактоземия и относится к разряду нарушения обменных процессов.